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长沙小学:开展弘扬传统文化校本培训活动 
 日期:2018/11/23  阅读次数: 106  来源:csxx04  
 
 
11月22日,长沙小学的食堂里好不热闹。一盆盆发酵好的面粉团子齐刷刷地摆上了桌台,原来是该校全体教职工正在学做馒头制作呢!
给大家授课的不是面点店的师傅,而是自己学校的音乐老师——他虽在长沙小学工作多年,却是一位地地道道的北方汉子。他首先为大家讲述了南北方的文化差异,更给大家普及了一些中原地区过年时节的饮食习俗。接着,黄老师选择了“馒头”这一颇富地方特色的传统面食,手把手地教大家如何制作。大家挽起袖口,一个个跃跃欲试,揉面、包馅、收口,学得不亦乐乎。随着馒头进入笼屉,大家的心里满是期待,即便馒头的样子是那么“可爱”。
学校分管继续教育的颜飞老师表示,正是由于馒头在中华传统美食中的地位和它所寄托的美好寓意,所以选择了将制作馒头作为本期“弘扬传统文化”系列校本培训的内容,希望将好运与平安分享给更多的人。另外,学校还邀请了一部分小朋友参与这次活动,老师们手把手地教着,小朋友全心全意地学习,其乐融融。
   
   
 
 
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